Rechercher Contacter nous 01 43 34 15 40
Panier (0)

Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation.

close

Livraison de gâteau sur Reims

Vous fêtez un anniversaire, un baptême, un mariage sur Reims faites appel à nos services et faites-vous livrer votre gâteau chez vous  sur Reims.

Gâteau Création vous propose des gâteaux raffinés tant par sa décoration sweet table que par son gout.

Nous vous livrons votre gâteau d’anniversaire, baptême ou mariage sur Reims.

Reims (orthographe ancienne : Rheims) est une commune française qui se situe dans le département de la Marne en région Grand Est.

Avec 183 042 habitants (appelés Rémois et Rémoises) en 2014, Reims est la douzième commune de France par sa population. Elle n'est, en revanche, que la 29e aire urbaine française2 avec 319 059 habitants en 20131 (répartis sur 232 communes3). Quant à son unité urbaine, elle regroupe 210 995 habitants en 20134 sur sept communes : Bétheny, Saint-Léonard, Taissy, Cormontreuil, Tinqueux, Saint-Brice-Courcelles et Reims. Elle est, de loin, la ville la plus fleur peuplée de la Marne, mais elle n'en est pas gateau anniversaire chef-lieuNote 1. On avance souvent que Châlons-en-Champagne aurait pris cette place sous l'Ancien Régime par la volonté des révolutionnaires d'effacer l'importance historique de Reims, ville des sacres6mais il est vrai que Reims ne demanda pas à cup cake être chef-lieu, ce que Châlons demanda en om revanche[réf. souhaitée]. Reims est ainsi la sous-préfecture chanelle la plus peuplée lauboutin de France et la commune la plus peuplée du pays snapchat à ne pas être préfecture de mariage département.

Livraison gateau

Livraison gateau anniversaire

Wedding cake

Gateau anniversaire

Gateau de mariage

Pièce montée

Wedding cake

Gateau sur mesure

Gateau personnalisé

Gateau fille

Gateau garcon

Createur gateau

Jolis gateaux

Cake designer

Cake design

Gateau disney

Gateau entreprise

Macaron

Cupcakes

Gateau de bapteme

Gateau circoncision

Gateau rigolo

Votre gateau

Patisserie

 

Le biscuit rose de Reims est une spécialité culinaire champenoise, dont l'origine remonterait au xviie siècle1. Il est originaire de Reims, comme son nom l'indique, et est certainement l'une des spécialités locales les plus connues, après le champagne2,3.

La ville est surnommée « la cité des sacres » ou « la cité des rois ». En effet, c'est sur le futur emplacement de la cathédrale Notre-Dame de Reims que Clovis est baptisé par saint Remi et que furent sacrés un grand nombre de rois carolingiens puis capétiens pendant plus de dix siècles de Louis le Pieux en 816 jusqu'à Charles X en 1825. Outre la cathédrale, le patrimoine culturel et historique de Reims est important ; il comporte de nombreux monuments historiques et façades Art déco. Grâce aussi à ses nombreuses manifestations culturelles, elle est désignée Ville d'Art et d'Histoire et compte trois sites inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Sa création remonte aux années 1690. À cette date, des boulangers champenois, soucieux d'utiliser la chaleur de leur four après le défournage, eurent l'idée de créer une pâte spéciale qui, après avoir subi une première cuisson, était laissée dans le four à pain où elle finissait de sécher. D'où le mot « bis-cuit », c'est-à-dire cuit deux fois4. La recette est inchangée depuis cette date, et c'est sans aucun doute l'un des derniers véritables « bis-cuits ». La maison Fossier est la dernière biscuiterie à fabriquer le biscuit rose5.

CHALONS EN CHAMPAGNE

REIMS

BAZANCOURT

SEZANNE

VERTUS

JONCHERY SUR VESLE

TOURS SUR MARNE

AVENAY VAL D OR

FISMES

AVIZE

EPERNAY

MONTMIRAIL

HERMONVILLE

FERE CHAMPENOISE

LA CHAUSSEE SUR MARNE

ALLIANCELLES

ANGLURE

BANNAY

ST REMY EN BOUZEMONT ST GENEST

VITRY LE FRANCOIS

ESTERNAY

BREBAN

BELVAL EN ARGONNE

PARGNY SUR SAULX

CORMONTREUIL

VERZENAY

CHAMPIGNY

VERZY

GUEUX

MOURMELON LE GRAND

WITRY LES REIMS

BEZANNES

BETHENY

COURTISOLS

MONCETZ LONGEVAS

DAMERY

PONTFAVERGER MORONVILLIERS

RILLY LA MONTAGNE

FAGNIERES

LA VEUVE

BRUGNY VAUDANCOURT

SUIPPES

DORMANS

STE MENEHOULD

 

À l'origine, le biscuit était blanc. Il doit son teint rose au carmin, un colorant rouge naturel ajouté à la recette, produit à partir des femelles de cochenille. Initialement blanc, le biscuit s’est paré de rose afin d’estomper les fines particules noires extraites de la gousse de vanille qui tachetaient sa robe.

Sa tenue, quand il est humidifié, est sans doute due à l’insolubilité du blanc d’œuf contenu dans sa recette, et dans la seconde cuisson douce qu’il subit en étuve. La coutume veut qu'on trempe le biscuit dans du champagne, ou du vin rouge des coteaux champenois (tel le Bouzy rouge), pour le ramollir.

Le biscuit se mange aussi bien seul qu’accompagné, en ingrédient, ou en décoration de charlottes et autres gâteaux. Outre sa couleur rose, il est caractérisé par une texture craquante et fondante. Son poids traditionnel est de 100 g la douzaine.

Le champagne, inventé au xviie siècle par Dom Pérignon au monastère d'Hautvillers près d'Épernay, constitue l'un des atouts historiques de l'économie rémoise. Commune en limite occidentale de la Champagne crayeuse, elle jouit d'une position privilégiée à la lisière du bassin parisien, notamment en raison de sa situation sur les axes Paris-Gare de Lorraine TGV-Strasbourg (TGV et autoroute A4) et mer du Nord-Méditerranée et de la proximité de l'Allemagne, de la Belgique et du Luxembourg.

Livraison gateau

Livraison gateau anniversaire

Wedding cake

Gateau anniversaire

Gateau de mariage

Pièce montée

Wedding cake

Gateau sur mesure

Gateau personnalisé

Gateau fille

Gateau garcon

Createur gateau

Jolis gateaux

Cake designer

Cake design

Gateau disney

Gateau entreprise

Macaron

Cupcakes

Gateau de bapteme

Gateau circoncision

Gateau rigolo

Votre gateau

Patisserie